TORTA CASTELLA Ingredienti: 4 uova medie a temperatura ambiente 110 g di zucchero 2-3 cucchiai di miele 100 g di farina forte Preparazione: 1. In una ciotola di metallo, rompere le uova, aggiungere lo zucchero e sbattere con un mixer elettrico su acqua bollente ad alta velocità per 6 minuti. Il volume delle uova sbattute …








