CHEESECAKE NATALIZIA CON CARNE MACINATA
CHEESECAKE NATALIZIA CON CARNE MACINATA 🎉🎄🎉🎉
Siete alla ricerca di una cheesecake no-bake diversa dal solito? Non cercate oltre, questa cheesecake con carne macinata ha tutti i ricchi sapori di stagione ma è mantenuta leggera dallo yogurt nell’impasto. Facilissima da realizzare, è un dessert perfetto da preparare in anticipo per le feste!
RICETTA:
Ingredienti
Base per biscotti:
250g/8,8oz di biscotti Digestive sbriciolati
125g/4.4oz di burro fuso
Cheesecake:
260 g/9 oz. di yogurt greco
220 g/7,76 oz di formaggio cremoso Philadelphia
270 g/9,5 oz di ripieno di carne macinata
280 ml di doppia panna Elmlea (panna da montare pesante)
1-2 cucchiai di brandy (a seconda dei gusti)
Metodo:
Base di biscotto –
Rivestire l’interno di una teglia a forma di molla da 23 cm.
Mescolare i biscotti tritati con il burro fuso e premere sulla base. Mettere in frigo per 30 minuti fino alla preparazione del ripieno.
Cheesecake –
In una ciotola grande mescolare lo yogurt, il formaggio philadelphia, il brandy e la carne macinata con una frusta a mano.
Montare la panna fino a ottenere un picco e incorporarla al composto di yogurt.
Versare il composto di panna e yogurt sulla base di biscotti nella teglia e lisciare la parte superiore. Mettere in frigo tutta la notte per far rapprendere la torta.
Una volta pronta, decorare con noci pecan e mirtilli rossi o a piacere.
Buon appetito! 😊
CHEESECAKE NATALIZIA CON CARNE MACINATA
